Maraîchage

Sur le territoire de l’île-de-France, le développement et le conseil technique sont réalisés par la Chambre d’agriculture de Région Ile-de-France.  Quatre conseillers, répartis sur 2 antennes, le Mée-sur-Seine (GITEMAR) et Cergy (le Cercle des Maraîchers) assurent :

•  un appui technique des maraîchers sur le terrain, sur tous types de cultures de serres et de plein champ
•  des permanences et assistances téléphoniques
•  la rédaction de guides variétaux et phytosanitaires
•  la diffusion de flashs techniques réguliers
•  la mise à disposition des informations sur le site internet
•  des animations de réunions techniques
•  la proposition de formations sur différents thèmes
•  l’organisations de sorties extérieures ou de voyages d’études
•  la conduite d’expérimentations et la diffusion des résultats
•  le montage des dossiers des demandes de subventions régionales

Le GITEMAR et le Cercle des maraîchers d’île-de-France regroupent 192 adhérents.

Ces derniers sont en majorité des maraîchers de ceinture verte, produisant une grande diversité de légumes de serre et de plein champ tout au long de l’année.

La vente directe de légumes frais aux consommateurs sur les marchés forains de la région parisienne est le mode de commercialisation le plus répandu. Une partie des maraîchers, très spécialisés (salades, plantes aromatiques…) commercialisent sur le MIN de Rungis et en centrales d’achats.