Volailles
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La région Île-de-France compte environ 120 producteurs fermiers de volailles (volailles de chair et pondeuses confondus).
L’Île-de-France produit environ 5 700 tonnes équivalents carcasses de viande de volaille et 212 millions d’œufs de consommation.
La Chambre d’agriculture de Région Ile-de-France est l’interlocuteur privilégié des éleveurs pour le suivi de leurs élevages soit au travers de ses propres services soit au travers de partenariats avec des structures spécialisées.
Accompagnement individuel :
Des conseillers sont à votre disposition pour vous accompagner :
- Technico-économique : Calculer ses coûts de production / Identifier des pistes d’amélioration
- Sanitaire : intervention d’un vétérinaire conseil, plan biosécurité…
- Accompagnement sur les aspects réglementaires et l’application du paquet hygiène pour la transformation à la ferme
- Réglementation PAC
- Aide au montage de dossier d’aides financières
- Bâtiments …
Accompagnement collectif :
La Chambre d’agriculture de Région Ile-de-France propose des formations collectives sur des thèmes vus ci-dessus.
La Chambre d’agriculture de Région Ile-de-France propose également un accompagnement aux associations, collectivités locales et territoriales sur les projets et/ou évènementiels.
L’accompagnement collectif peut se matérialiser sous forme de réunion d'information, de formations, de journée technique, d'aide aux projets collectif, d'animation de réunion ou de manifestation, d'avis d'expertise, d'organisation de manifestation type concours, salon, etc, à la filière avicole.
Domaine sanitaire
Travail en lien avec Services Île-de-France Elevage pour les Programmes Sanitaires d’Elevage (PSE).
Identification volailles
Tout détenteur de volailles dont les œufs sont destinés à la consommation (sauf autoconsommation) doit se déclarer auprès du pôle Identification du service Elevage de la chambre d’agriculture afin de s’y enregistrer ainsi que son lieu de détention des animaux.
Les éleveurs producteurs d’œufs à destination d’un centre d’emballage d’œufs demandent également auprès du pôle Identification du service Elevage un indicatif de marquage à apposer sur les œufs vendus.
Contacts service identification :
Véronique ACHIN au 01 64 79 30 14
ou Stéphanie COLUCCI au 01 64 79 30 24
Juridique et fiscal
Accompagnement à l'installation
Avec le service Installation de la Chambre et en partenariat avec les Centres de Gestion et les Jeunes Agriculteurs :
- Interventions dans le cadre des entretiens installations et le PPP (Plan de Professionnalisation Personnalisée).