et 4 300 vaches allaitantes, le cheptel allaitant est situé à 55% en Seine-et-Marne Plus de 48 000 ovins dont 18 000 reproducteurs et plus de 7 500 caprins dont 4 500 reproducteurs, avec une croissance
« Plantation de vergers", (création de vergers enherbés). Les méthodes « Grandes Cultures » et « Ovins-Caprins » devraient voir le jour courant 2021. D’autres méthodes sont en cours de rédaction (viticulture