La conservation des légumes
- Maintenir la qualité commerciale des légumes de la récolte à leur mise en vente grâce à une meilleure connaissance des principales étapes de leur évolution au cours de leur conservation
- Bien connaître la nature des légumes commercialisés pour mieux comprendre leur évolution après récolte
- Appréhender les principaux dégâts, maladies de conservation et ravageurs légumes
- Maintenir la qualité commerciale des produits, de la récolte à leur mise en vente
Public : Maraîchers biologiques
Prérequis : Aucun
Apports théoriques et échanges
Questionnaire d'évaluation
Une formation pratique qui oscille entre réglementation et facilité de mise en place
Voir aussi : Abeilles : des alliées de l'agriculture à préserver
Durée
1 jour
Modalités
Formation collective
Dates et lieux
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Tarifs
Tarif Vivea : 0 € (Sous réserve d’accord de financement VIVEA demandé par la CARIDF)
Tarif autre public : 0 à 532 €
Contacts
Pôle Formation
01.64.79.30.96
formation@idf.chambagri.fr
Responsable(s) de formation
Serge MERCIER
06.07.18.21.44
serge.mercier@idf.chambagri.fr
Intervenant(s)
Marie-Hélène HOCHEDEZ
Ingénieure formatrice de la Direction Valorisation et Transfert de l'antenne CTIFL de Rungis