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Atelier de transformation

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  • Connaître les normes réglementaires à respecter
  • Appréhender les investissements qui sont nécessaires
  • Apprendre à monter un laboratoire selon la quantité et la qualité à transformer
  • Avoir quelques repères économiques : selon le niveau d’équipement, quel prix de revient peut-on espérer ?

 

  • Aborder la règlementation en vigueur
  • Maîtriser les investissements à faire et savoir dimensionner son laboratoire
  • Estimer le prix de revient de ses produits transformés en fonction de son projet

 

Public : Maraîchers et arboriculteurs d'Ile-de-France
Prérequis : Aucun

 

Tour de table, présentation powerpoint, illustrations par différents cas concrets, échanges en direct

 

Questionnaire d'évaluation

 

Une formation très pratique, adaptée selon les besoins.

 

9/10

 

Voir aussi : Agencer son point de vente

Durée

1 jour

 

Modalités

Formation collective

 

Date(s) et lieux

Pré inscrivez-vous auprès de Léonore MONTAIGNE pour recevoir l’information dès l’ouverture de cette formation

 

Tarifs

Tarif Vivea : 0 € (Sous réserve d’accord de financement VIVEA demandé par la CARIDF)
Tarif autre public : 0 à 532 €

 

SITUATION DE HANDICAP

Les personnes en situation de handicap sont invitées à nous contacter directement afin d'étudier ensemble les possibilités de suivre la formation.

 

Contacts

Pôle Formation
01.64.79.30.96
formation@remove-this.idf.chambagri.fr

Responsable(s) de formation
Camille LECLERC
06.12.90.04.93
camille.leclerc@idf.chambagri.fr

Intervenant(s)
Alexandre DOUBLE
Formateur - CFPPA LOZERE