Atelier de transformation
- Connaître les normes réglementaires à respecter
- Appréhender les investissements qui sont nécessaires
- Apprendre à monter un laboratoire selon la quantité et la qualité à transformer
- Avoir quelques repères économiques : selon le niveau d’équipement, quel prix de revient peut-on espérer?
- Aborder la règlementation en vigueur
- Maîtriser les investissements à faire et savoir dimensionner son laboratoire
- Estimer le prix de revient de ses produits transformés en fonction de son projet
Public : Maraîchers et arboriculteurs
Prérequis : Aucun
Tour de table, présentation powerpoint, illustrations par différents cas concrets, échanges en direct
Questionnaire d'évaluation
Une formation très pratique, adaptée selon les besoins.
 | 9/10 |
Durée
1 jour
Modalités
Formation collective
Dates et lieux
Pré inscrivez-vous auprès de Maï CHAPELIN pour recevoir l'information dès l'ouverture de cette formation
Tarifs
Agriculture contributeur VIVEA : 35 € (Sous réverse d’accord de financement VIVEA demandé par la CARIDF)
Autre public : 203 €
SITUATION DE HANDICAP
Les personnes en situation de handicap sont invitées à nous contacter directement afin d'étudier ensemble les possibilités de suivre la formation.
Contacts
Pôle Formation
Maï CHAPELIN
01.39.23.42.38
mai.chapelin@idf.chambagri.fr
Responsable(s) de formation
Stéphane ROLLAND
06.60.28.59.78
stephane.rolland@idf.chambagri.fr
Intervenant(s)
Olivier MARTIN - Formateur de CFPPA de la LOZERE