Ovins
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La région Île-de-France compte 634 détenteurs d’ovins dont environ 60 éleveurs professionnels d’ovins.Le région Île-de-France possède 16 611 ovins reproducteurs et produit environ 200 tonnes équivalents carcasses.
La Chambre d’agriculture de Région Île-de-France est l’interlocuteur privilégié des éleveurs pour le suivi de leur troupeau (identification, conseil) et de leur atelier d’élevage (mise aux normes, etc.) soit au travers de ses propres services soit au travers de partenariats avec des structures spécialisées. Nous travaillons notamment en partenariat avec Services Ile-de-France Elevage (SIE) pour le contrôle de performances.
Elle propose des services d'information, de conseil et d'accompagnement à l'ensemble des éleveurs d’ovins mais aussi aux particuliers détenant des moutons.
Accompagnement individuel :
Des conseillers sont à votre disposition pour vous accompagner :
- Alimentation : Bilan fourrager / Suivi fourrager / Rationnement / implantation et exploitation des prairies
- Conduite de troupeau, génétique
- Technico-économique : Mesurer l’efficacité économique de l’atelier / Calculer ses coûts de production / Se comparer et identifier des pistes d’amélioration
- Sanitaire : intervention d’un vétérinaire conseil
- Accompagnement sur les aspects réglementaires et l’application du paquet hygiène pour la transformation à la ferme
- Réglementation PAC
- Aide au montage de dossier d’aides financières
- Guide de bonnes pratiques d’élevage ovin
- Bâtiments …
Accompagnement collectif :
La Chambre d’agriculture de Région Ile-de-France propose des formations collectives sur des thèmes vus ci-dessus.
La Chambre d’agriculture de Région Ile-de-France propose également un accompagnement aux associations, collectivités locales et territoriales sur les projets et/ou évènementiels.
L’accompagnement collectif peut se matérialiser sous forme de réunions d'informations, de formations, de journées techniques, d'aide aux projets collectif, d'animation de réunions, d'avis d'expertise, d'organisation de manifestations type concours et salons.
Contrôle de performances ovins viande
(partenariat avec le SIE)
Les éleveurs d’ovins peuvent adhérer au contrôle de performances ovins viande. Lors du passage du technicien dans l’élevage, l'éleveur fournit la main d'œuvre nécessaire au tri, à la contention et à la pesée des agneaux. Le technicien de la Chambre d’agriculture est chargé de l'enregistrement des informations et de l’édition des documents.
Services Île-de-France Elevage et ses deux techniciens de contrôles de performances ovins viande, répartis sur la région par secteur, sont à votre disposition pour vous offrir une gamme de service suivant vos besoins.
Domaines sanitaires
- Travail en lien avec le Groupement Régional de Défense Sanitaire (GRDS).
- Travail en lien avec Services Ile de France Elevage pour les Programmes Sanitaires d’Elevage (PSE).
Identification ovine
Tout détenteur d’ovins, professionnel ou non, doit se déclarer auprès du pôle Identification du service Elevage de la chambre d’agriculture afin de s’y enregistrer ainsi que son lieu de détention des animaux. Tout ovin sur le territoire français ne peut circuler qu'identifié avec 2 marques auriculaires agréées et tout mouvement d’un lieu de détention à un autre doit être déclaré.
À vérifier lors de la prise en charge d’un ovin :
- présence de 2 boucles
- présence d'un document de circulation
Contacts service identification :
Véronique ACHIN au 01 64 79 30 14
ou Stéphanie COLUCCI au 01 64 79 30 24
Télécharger le support de communication sur l’identification électronique des ovins
Guide des Bonnes Pratiques Ovines (GBPO)
Ce guide a été élaboré par plusieurs partenaires de la profession ovine. Il est remis aux éleveurs par les techniciens de la Chambre d’agriculture et fonctionne en auto-évaluation.
Il a pour principaux objectifs :
- d’aider les éleveurs à faire le point sur leurs pratiques concernant l’hygiène et le sanitaire.
- de les accompagner dans le respect de la réglementation.
- de leur permettre d’être mieux préparés en cas de contrôle.
Les bonnes pratiques développées dans ce guide recouvrent les domaines suivants :
- Identifier les ovins
- Gérer les mouvements des ovins vivants.
- Gérer la santé du troupeau.
- Alimenter et abreuver les ovins.
- Traire les brebis.
- Concevoir et entretenir la bergerie.
- Préserver l’environnement de l’exploitation.
Juridique et fiscal
Accompagnement à l'installation
Avec le service Installation de la Chambre et en partenariat avec les Centres de Gestion et les Jeunes Agriculteurs :
- Interventions dans le cadre des entretiens installations et le PPP (Plan de Professionnalisation Personnalisée).